花膠雖然是滋補佳品，但是因其膠質豐富而黏膩難消化，多食容易食滯及生痰濕，造成腸胃脹氣，消化不良，特別是消化功能差的人士。 也就是較大隻的花膠，售價普遍較昂貴。當中以金錢鰵（又稱黃唇魚）所製的花膠更被稱為花膠極品，而採用鰵魚製成的花膠亦甚具代表性。 魚膠是從各種魚類中收穫的，​​不同的物種產生不同大小、形狀和質地的魚肚。 花膠非常適合產前及產後的婦女食用，產前的婦女食用花膠有助養胎、安胎、增... https://fish-maw.com